Mi nombre es Manuel. Soy natural de Vegadeo (Asturias) y, desde muy joven, me ha movido una pregunta constante, ¿cómo funciona realmente el cuerpo humano y qué determina su rendimiento y su salud?.
Nací en 1990 y estudié Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en A Coruña. Durante ese periodo viví un año de Erasmus en Milán, una experiencia que amplió mi perspectiva sobre el entrenamiento, la salud y la manera de entender el rendimiento más allá de nuestras fronteras.
Tras una etapa en Londres, donde seguí formándome y creciendo tanto a nivel profesional como personal, decidí unir de forma definitiva mis dos grandes pasiones: el entrenamiento y la nutrición. Para ello cursé el Técnico Superior en Dietética, consolidando una visión integral del movimiento, la nutrición y la fisiología aplicada a la salud.
Desde entonces, ayudo a personas a alcanzar sus objetivos con un enfoque realista, educativo y basado en evidencia científica, sin dogmas, sin soluciones mágicas y sin modas pasajeras.
Creo en la comprensión profunda, en la toma de decisiones informadas y en construir hábitos sostenibles que respeten la fisiología y el contexto individual de cada persona.
Mi filosofía
Mi metodo
La clave del éxito
y duradero.
FORMACIÓN
Formación y certificaciones
Mi trayectoria combina la educación formal, la experiencia práctica y una formación continua en áreas relacionadas con la salud, el rendimiento y la docencia:
La primera consulta es una sesión de valoración completa. Analizamos tu alimentación actual, nivel de actividad física, descanso, objetivos y posibles limitaciones.
Si la cita es presencial, también realizo una antropometría ISAK, que permite conocer tu composición corporal con precisión (masa grasa, muscular y proporciones).
Con toda esa información diseño un plan inicial personalizado y te explico cómo será el proceso de trabajo y el seguimiento. Es un encuentro para entenderte y establecer una base real, sin juicios ni compromisos forzados.
Trabajo en ambas modalidades. Si puedes venir a consulta, realizamos la medición física completa y el seguimiento de forma presencial.
Si prefieres hacerlo online, la metodología es la misma: recibirás tu plan personalizado, revisiones periódicas, comunicación directa y evaluación del progreso mediante tus propios registros y hábitos.
La experiencia y los resultados son iguales; solo cambia el canal.
Las dietas genéricas suelen centrarse en restricciones; mi enfoque se basa en educación nutricional y planificación realista.
No te doy una lista rígida de alimentos, sino herramientas para que entiendas qué, cuánto y cuándo comer según tu cuerpo, tu ritmo y tus objetivos.
El objetivo no es que dependas del plan, sino que aprendas a comer bien para toda la vida, sin miedo ni prohibiciones.
Depende de tu caso, pero normalmente cada 3 o 5 semanas. En cada revisión analizamos tus avances, sensaciones y medidas, y ajustamos el plan si es necesario.
En el seguimiento también resolvemos dudas, revisamos la adherencia y buscamos estrategias prácticas para que el cambio se mantenga.
El objetivo es acompañarte de forma continua, no solo darte un plan y dejarte solo con él.
Depende de tu punto de partida, tu constancia y tus objetivos.
En general, las primeras mejoras se notan en pocas semanas, sobre todo en energía, descanso y bienestar general.
Los cambios físicos más visibles suelen aparecer a partir del primer mes, aunque lo importante es que sean sostenibles, no rápidos.
Trabajamos con métricas reales —como la composición corporal—, no solo con el peso, para que veas tu evolución con datos y sensaciones.
